Thịt nạc dao phay

Chỉ việc thịt nạc thì hợp dùng dao phay, hàm ý mỗi công việc có tính chất riêng nên phải chọn người hoặc cách làm cho phù hợp. Thường dùng để nhắc biết dùng đúng người, đúng việc để đạt hiệu quả.

Refers to using a cleaver for lean meat, suggesting that each kind of task calls for the appropriate person or method. It is used to stress putting the right person in the right job.